Restaurante reabre no campus da Trindade

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Texto e fotos:
Miriam Amorim (amorim.miriam@gmail.com)

Dos dias 14 a 20 de março mais 48 mil pessoas comeram no Restaurante Universitário da UFSC. Os estudantes e servidores são divididos em três grupos: G1 – estudantes que pagam R$1,50; G2 – servidores, professores, técnicos administrativos que pagam R$ 2,90; Isentos – estudantes com o benefício da Pró-Reitoria de Assuntos Estudantis (PRAE). Apesar da divisão do tipo de passes, a fila para entrar no RU é a mesma. O trecho entre o começo da rótula em frente ao Centro de Comunicação e Expressão (CCE) até a entrada do Restaurante tem aproximadamente 300 metros, que diariamente forma uma fila de espera de aproximadamente de 20 a 30 minutos (veja as fotos abaixo).

Na primeira semana de aula os alunos do Centro de Ciências Agrárias (CCA), localizado no bairro Agrônomica,também entraram na fila do RU no campus da Trindade. A empresa Pedro Joel Muniz EPP, vencedora no processo de licitação para prestação de serviços no restaurante do CCA, solicitou a prorrogação no prazo de reabertura do RU que deve ocorrer no dia 28 de março. Assim, ao longo desta semana ônibus foram disponibilizados gratuitamente para o transporte dos alunos. A média do número de estudantes que comem no restaurante deste centro é de 650 por dia.

Desde o ano passado, o cardápio do Restaurante Universitário do campus da Trindade está sem o complemento (batata palha, macarrão, ratatuille, farofa e etc) o arroz integral e a lentilha. Com a reabertura neste semestre os legumes voltaram, mas o arroz integral o complemento estão sendo servidos apenas nos finais de semanas. De acordo com a Coordenadora Administrativa Carla Fernanda S.P.A.Silva em exercício na Direção do Restaurante Universitário, uma panela de 700 litros e um forno apresentaram problemas e por isso foi aberto um processo para troca dos equipamentos. A instalação já foi iniciada e nos próximos dias, o complemento deve voltar ao cardápio do RU.

 

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